Cristallizzazione Sensibile sul latte vaccino crudo: effetto di Equinergia

Test di Cristallizzazione Sensibile n. 6904–6905

Data: 21 marzo 2025
Campioni: Latte vaccino crudo — Az. Paola Gusmeroli, Delebio (testimone) e trattato con dispositivo Equinergia
Laboratorio: Associazione per la Cristallizzazione Sensibile, Via Roma 11/B — 23014 Andalo Valtellino (SO)
Esaminatore: Maurizio Peruzzi

Protocollo

Il campione di latte vaccino crudo è stato prelevato direttamente in azienda e posto a cristallizzare entro la seconda ora dalla mungitura. Una frazione del medesimo latte è stata separata in un contenitore di vetro sovrapposto al dispositivo Equinergia (prodotto da Codice Acqua), utilizzato senza interventi di sorta. Il latte è stato esposto al dispositivo per 30 minuti, quindi messo a cristallizzare nello stesso ambiente contemporaneamente al testimone.

Le prove di cristallizzazione sono state eseguite nel nostro laboratorio di Andalo V., secondo lo standard che prevede: dischi di vetro piano diam. 9 cm – 0,17 g di CuCI2.2H20 – soluzione acquosa totale 6,00 ml per ripetizione – 4 ripetizioni per campione – T = 30 °C – U. Rel. = 60% – ambiente di cristallizzazione controllato per immobilità e orizzontalità dei piani d’appoggio.

Risultati

Fig. 1 – Cristallizzazione Sensibile di Latte vaccino crudo testimone
Fig. 1 – Latte vaccino crudo testimone — Az. Paola Gusmeroli, Delebio — 0,1 ml + 5,9 ml acqua dist. + 0,17 g CuCl₂·2H₂O — Archivio marzo 2025

L’organizzazione dell’immagine risulta relativamente caotica: molteplici nuclei, tendenza a decostruire il quadro.

Fig. 2 – Cristallizzazione Sensibile di Latte vaccino crudo trattato con Equinergia
Fig. 2 – Latte vaccino crudo trattato con il dispositivo Equinergia — Az. Paola Gusmeroli, Delebio — 0,1 ml + 5,9 ml acqua dist. + 0,17 g CuCl₂·2H₂O — A. Porcaro, marzo 2025

Si osserva una quasi completa ricomposizione della simmetria, con sviluppo nel fulcro di cristallizzazione di una chiara “forma foglia” a due lobi contrapposti — tipica delle forze vitali “vegetali” del latte vaccino nella Cristallizzazione Sensibile.

Descrizione e commento

Le due immagini del test comparativo sul latte vaccino tal quale e trattato con il dispositivo Equinergia si differenziano per almeno tre caratteri morfologici:
1- L’organizzazione dell’immagine risulta relativamente caotica nella fig. 1 (testimone) mentre nell’altra si osserva una quasi completa ricomposizione della simmetria. I molteplici nuclei della prima si riducono nella seconda per numero e per intensità, con la conseguente tendenza a decostruire il quadro. La figura 2 mette in chiara evidenza gli assi e sviluppa nel fulcro di cristallizzazione una chiara formazione a due lobi contrapposti, tipica per il latte vaccino e rappresentante delle forze vitali “vegetali” per antonomasia (è la cosiddetta “forma foglia” nello specifico linguaggio della Cristallizzazione Sensibile).
2- La capacità costruttiva ed espansiva delle diramazioni primarie e secondarie. Nella fig. 2 il sistema di ramificazione è nettamente più ampio, meglio precisato e articolato, maggiormente esteso verso la periferia.
3- L’energia che pervade l’intera figura, nettamente maggiore nella n. 2.

In conclusione l’insieme di ordine, dettaglio, equilibrio e spinta propulsiva testimoniano un chiaro e positivo effetto del dispositivo sulla qualità e la vitalità del latte utilizzato.
Potrà essere interessante confermare/approfondire il risultato con successivi test su estratti vitali e/o inerti (acqua).

A disposizione per ulteriori approfondimenti o chiarimenti.

Andalo V., 24 marzo 2025 — Maurizio Peruzzi, Associazione Cristallizzazione Sensibile